味噌ラーメン屋、MISOYAに行ってきました。 #ごちそうフォト
一言で言うと、普通。大絶賛するほどではないけど、貶すほどまずくもない。日本の普通の味噌ラーメンの味なので、味噌ラーメン好きなら行くべき、ぐらい。
もうちょっと細かく言うと、スープはわりといいけど麺がちょっとしょぼい。ちょっと昔のラーメンぽい、かん水で黄色く中太の縮れ麺。もう少しモチモチしているとか、特徴があったらもっと褒めていたと思います。一方、チャーシューが、いわゆる炙りチャーシューで食いでがあったのは良かった。行ったらチャーシュー麺を食うべき。
ついでに餃子も頼んでみたけど、これはあんまし美味くなかった。いっけん普通だけど、日本の餃子とは何かが決定的に違う感じ。
ロケーション的に近隣のOrenchiとどうしても比較してしまうという不幸はあるのですが、コンセプトが少し違うので、比較はしないほうがいい気がします。そういう意味で、Orenchiが混んでた時のfallbackには使えません。
ところで客はアジア系が多いなーと思ってよく耳をそばだてていたら日本人じゃなかった。隣が韓国系のスーパーだったりしたし、韓国人なのかな。日本人はあまりいなかったかも。
Misoya, Homestead Road, Santa Clara, CA, United States
一言で言うと、普通。大絶賛するほどではないけど、貶すほどまずくもない。日本の普通の味噌ラーメンの味なので、味噌ラーメン好きなら行くべき、ぐらい。
もうちょっと細かく言うと、スープはわりといいけど麺がちょっとしょぼい。ちょっと昔のラーメンぽい、かん水で黄色く中太の縮れ麺。もう少しモチモチしているとか、特徴があったらもっと褒めていたと思います。一方、チャーシューが、いわゆる炙りチャーシューで食いでがあったのは良かった。行ったらチャーシュー麺を食うべき。
ついでに餃子も頼んでみたけど、これはあんまし美味くなかった。いっけん普通だけど、日本の餃子とは何かが決定的に違う感じ。
ロケーション的に近隣のOrenchiとどうしても比較してしまうという不幸はあるのですが、コンセプトが少し違うので、比較はしないほうがいい気がします。そういう意味で、Orenchiが混んでた時のfallbackには使えません。
ところで客はアジア系が多いなーと思ってよく耳をそばだてていたら日本人じゃなかった。隣が韓国系のスーパーだったりしたし、韓国人なのかな。日本人はあまりいなかったかも。
Misoya, Homestead Road, Santa Clara, CA, United States
